Category Archives: Gesundheit

Trink dich fit

Was hat mehr Kalorien: ein Glas Orangensaft, ein Cola oder ein Chocolate Chip Cookie? Am dritten Platz kommt das Cola mit 93 kcal, dann das Cookie mit etwa 100 kcal. Und der Sieger ist der Orangensaft mit 113 kcal. Unten … Weiterlesen

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Homöopathie

Wenn ein Tropfen homöopathisches Schlafmittel ins Meer getropft wird, schlafen dann alle Fische ein? Wenn ich von einem homöopathischen Mittel weniger als die vorgeschriebene Menge nehme oder überhaupt vergesse es zu nehmen, besteht dann die Gefahr einer Überdosierung? Enthält jedes … Weiterlesen

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Paleofantasy

Nachdem ich selber der Paleo-Idee anhänge, musste ich mich ein bisschen dazu zwingen, ein Buch der Gegenseite zu lesen: Paleofantasy von Marlene Zuk. Sie diskutiert nicht nur die aktuelle Wissenschaft, sondern zeigt mit ihrem trockenen Humor auch einige offensichtlich absurde … Weiterlesen

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Geburtsvorbereitungskurs

Leider können wir uns an den Kosten für Ihren Geburtsvorbereitungskurs nicht beteiligen, da er von einer Geburstvorbereiterin durchgeführt wurde. Zitat: unsere Krankenkasse. Ohne, dass ich jetzt besonders gegen die TK wettern möchte, halte ich das für das perfekte Zitat, um … Weiterlesen

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Die Minimaldiät

Heutzutage, wo es mehr Diäten als Diätexperten gibt (und von beidem viele), ist es schwierig zu wissen, was man nun eigentlich essen soll. Als typischer Konsument hat man weder die Ausbildung noch die Zeit, um sich selber durch die Primärliteratur … Weiterlesen

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Ernährung – Lektionen aus der Finanzwirtschaft

Was haben Ernährung und Finanzwirtschaft gemeinsam? Wir müssen Entscheidungen unter Ungewissheit treffen. Die möglichen Folgen dieser Entscheidungen können sehr asymmetrisch sein. Die Ungewissheit hat unterschiedliche Ursachen: am Finanzmarkt ist es die prinzipielle Unmöglichkeit, die Zukunft vorherzusagen. Für Ernährungsfragen, gäbe es … Weiterlesen

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Fasten: Religion, Tradition und moderne Wissenschaft

Fasten ist eine Tradition, die sich quer durch die verschiedenen Religionen und Kulturkreise zieht. Dabei denkt man an die gerade beginnende christliche Fastenzeit, den muslimischen Ramadan, und genauso an östliche Religionen. Dem Fasten wird dabei sowohl eine reinigende als auch … Weiterlesen

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Weidevieh

Was produziert ein Bio-Rind, das mit Bio-Mais gefüttert wird? Bio-E. coli und Bio-ω6-Fette. Erstere haben vor allem unter dem Kürzel EHEC auf sich aufmerksam gemacht, einem E. coli Stamm der im menschlichen Darm Blutungen hervorruft (s. auch Food, Inc.). Zweitere … Weiterlesen

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Fett

Kann Fett gefährlich sein, wenn wir alle zu 10-20% (oder mehr) daraus bestehen? Warum versuchen wir fettreduziert zu essen, wenn das erste was der Körper mit den zusätzlichen Kohlenhydraten macht, ist, diese in Fett umzuwandeln? Wenn Muttermilch die Hälfte der … Weiterlesen

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Die dunkle Seite von Getreide

Getreidesamen unterstehen einem hohen Selektionsdruck nicht verdaut zu werden. Während Früchtesamen durch den harten Kern geschützt sind und Wurzelknollen sicher unter der Erde liegen, bleibt dem Getreide nur die Chemie, um sich vor Fraßfeinden zu schützen. Problematisch für uns ist, … Weiterlesen

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